Wszystko zależy od pierwotnej przyczyny niedoboru DAO.

W przypadku nietolerancji histaminy związanej z nabytym niedoborem DAO (stany zapalne w obrębie przewodu pokarmowego, infekcje jelitowe) jest to zazwyczaj stan przejściowy, który przy prowadzeniu odpowiedniej diety i suplementacji, w tym enzymem DAO, może minąć.

Z kolei, w przypadku genetycznego niedoboru DAO, możemy złagodzić objawy do minimum. Bardzo pomocna jest w takiej sytuacji suplementacja enzymem DAO.