Jak wygląda diagnostyka nietolerancji histaminy?

Następnie należy wykluczyć występowanie alergii IgE-zależnej.

Kolejnym krokiem powinno być wykonanie badania oznaczającego poziom enzymu DAO we krwi. Kluczowe jest także prowadzenie dzienniczka żywieniowego i obserwacja własnego organizmu, po jakich pokarmach występują objawy związane z nietolerancją histaminy.