FAQ – Nietolerancja Histaminy
Jeżeli chcemy zdiagnozować nietolerancję histaminy, powinniśmy wykonać m.in. oznaczenie poziomu DAO we krwi.
Przyjmuje się, że próg aktywności DAO w surowicy, przy którym należy podejrzewać nietolerancję histaminy wynosi 10 U/ml. Zatem wyniki poniżej 10 U/ml wskazują na niedobór DAO, a co za tym idzie zmniejszony rozkład histaminy w organizmie i tym samym rozwój objawów związanych z nietolerancją histaminy.
Osoby z nietolerancją histaminy powinny spożywać produkty jak najbardziej świeże, gdyż przechowywanie żywności (w lodówce, suszenie, wędzenie) zwiększa zawartość histaminy w pokarmach, szczególnie mięsie czy rybach.
Należy pamiętać, że poziom histaminy wzrasta w wyniku procesów psucia, szczególnie mięsa i ryb.
Bogate w histaminę są także produkty fermentowane i kiszone.
Pierwszym krokiem w leczeniu nietolerancji histaminy jest zmiana diety na tzw. dietę niskohistaminową.
Następnym etapem leczenia nietolerancji histaminy obok diety niskohistaminowej jest zastosowanie suplementu z enzymem DAO.
Oprócz tego ważne jest unikać wszelkich innych wyzwalaczy histaminy, na przykład stresu, zbyt małej ilości snu czy przewlekłego stanu zapalnego w organizmie.
Jak wygląda diagnostyka nietolerancji histaminy?
Następnie należy wykluczyć występowanie alergii IgE-zależnej.
Kolejnym krokiem powinno być wykonanie badania oznaczającego poziom enzymu DAO we krwi. Kluczowe jest także prowadzenie dzienniczka żywieniowego i obserwacja własnego organizmu, po jakich pokarmach występują objawy związane z nietolerancją histaminy.
Z uwagi na podobieństwo objawów nietolerancji histaminy do klasycznej alergii, w pierwszej kolejności powinniśmy odwiedzić alergologa, który na wstępie, poprzez odpowiednie testy alergiczne sprawdzi, czy nasze objawy są związane z alergią IgE-zależną czy też nie i być może jest to właśnie nietolerancja histaminy.
W przypadku potwierdzenia nietolerancji histaminy, warto skonsultować się również z dietetykiem, który pomoże w ustaleniu odpowiedniej diety.
Wszystko zależy od pierwotnej przyczyny niedoboru DAO.
W przypadku nietolerancji histaminy związanej z nabytym niedoborem DAO (stany zapalne w obrębie przewodu pokarmowego, infekcje jelitowe) jest to zazwyczaj stan przejściowy, który przy prowadzeniu odpowiedniej diety i suplementacji, w tym enzymem DAO, może minąć.
Z kolei, w przypadku genetycznego niedoboru DAO, możemy złagodzić objawy do minimum. Bardzo pomocna jest w takiej sytuacji suplementacja enzymem DAO.
Leki antyhistaminowe nie wpływają na poziom DAO, a jedynie na receptory dla histaminy, zatem ich stosowanie nie wpłynie na wynik badania.
DAOPRO® działa przyczynowo, a leki antyhistaminowe objawowo.
Leki antyhistaminowe łączą się z receptorami dla histaminy, przez co ona sama nie może się już do nich przyłączyć (są zajęte).
Leki antyhistaminowe w przeciwieństwie do DAOPRO® nie rozkładają więc histaminy, tylko uniemożliwiają jej związanie się z receptorem. Ilość histaminy w organizmie jest więc nadal zwiększona, ale nie wywiera ona na organizm żadnego wpływu, poprzez brak połączenia z receptorem.
W trakcie ciąży, łożysko produkuje duże ilości DAO. Synteza zaczyna się od 12 tygodnia ciąży (czyli od II trymestru). Dlatego bardzo często u kobiet w trakcie ciąży, jeśli cierpiały na nietolerancję histaminy wcześniej, wszystkie negatywne objawy samoistnie ustępują. Po porodzie niestety (bez stosowania diety niskohistaminowej i/lub DAO) objawy ponownie wracają.
Reasumując podaż DAO kobietom powyżej 12 tygodnia ciąży nie ma klinicznego uzasadnienia
Dawka nie jest przeliczana na kilogram masy ciała, ale na maksymalną dzienną dawkę możliwą do spożycia (3 tabletki na dzień).
To substancje, które stymulują uwalnianie histaminy w organizmie. Mogą wywołać objawy mimo niskiej zawartości histaminy w jedzeniu.
Tak – suplementacja DAO może zmniejszyć ryzyko objawów po nieznanych posiłkach. To praktyczne wsparcie w podróży lub restauracji.
Wspierająco działają witaminy B6, C, cynk i miedź. Znajdziesz je m.in. w natce pietruszki, pestkach dyni i warzywach liściastych.
Nie – objawy mogą się różnić u każdej osoby. Zależą od wielu czynników, m.in. diety i stresu.
Ponieważ histamina wchłania się i rozkłada w różnym tempie. Objawy mogą być opóźnione nawet do kilku godzin.
Tak – zmienia się dieta, nasila się ekspozycja na alergeny i stres. Latem i jesienią objawy mogą się zaostrzać.
Wprowadzaj pojedynczo, w małej ilości. Obserwuj organizm przez minimum 24 godziny.
Tak – stres może nasilać uwalnianie histaminy. Dbanie o równowagę psychiczną pomaga łagodzić objawy.
Zbyt restrykcyjne podejście i pomijanie czynników jak stres, leki czy świeżość produktów. Kluczowe jest indywidualne podejście.
Tak – pomaga powiązać objawy z konkretnymi produktami. Ułatwia też rozmowę z dietetykiem lub lekarzem.